フランス人が選ぶ最高のショコラティエ①

フランスで有名なチョコレート

バレンタインデーに送るチョコレートは決まりましたか?

2月14日はバレンタインデーには、ワンランク上のセンスを感じさせるチョコレートを見つけたい、と考えている方も多いと思います。
そこで、今日は【フランス人が選ぶ最高のショコラティエ】という記事を元に、日本で購入が可能なブランドをご紹介します。
バレンタイン商戦として、各百貨店では催事が行われ、日本未入荷のブランドも出店します。
!!催事は期間が限られていますのでこのチャンスを逃さないように気を付けて下さい♪

  1. Patrick Roger

    パトリックロジェ
    フランスで最も有名で最も尊敬されているショコラティエの一人。1994年のショコラティエワールドカップ、2000年のMOF(Meilleur Ouvrier de France)で優勝を果たす。
    昨年は催事での出店があったようですが、今年は公式サイトでの通販のみです。
    パトリックロジェのオンラインショップ

  2. Jacques Genin

    ジャックジュナン
    自称”チョコレートメルター”の彼が作り出す驚異的なチョコレートは、パリジャンだけでなくミシュラン星獲得シェフからも多くの評価を得て、100軒以上のレストランやホテルで提供されている。
    高島屋の催事に出店します。
    アムール・デュ・ショコラオンラインカタログ No.9 ジャック・ジュナン

  3. Pierre Marcolini

    ピエールマルコリーニ
    言わずと知れたベルギーチョコレートの奇才。日本にも多数の店舗があります。
    ピエール・マルコリーニ

  4. Jean-Paul Hévin

    ジャンポールエバン
    1986年のMOF(Meilleur Ouvrier de France)で最優秀賞を獲得。チョコレートの頂点とも評される世界的なショコラティエ。
    日本にも複数店舗があります。
    ジャン=ポール・エヴァン

  5. Nicolas Cloiseau (La Maison du chocolat)

    メゾンドショコラ
    1977年創立のLa Maison du chocolatは、創設者Robert Linxeによって作り出された偉大なる伝統を今も受け継ぐ。現在は、2012年のMOF(Meilleur Ouvrier de France)で最優秀賞を獲得者、Nicolas Cloiseauがシェフを務める。
    日本では東京と大阪に複数店舗を構えています。
    メゾン・デュ・ショコラ

フランス人が選ぶ最高のショコラティエ②では、さらにコアなフランス人が選ぶ最高のショコラティエをご紹介したいと思います。

1 Comment on フランス人が選ぶ最高のショコラティエ①

  1. おいしそう!

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